新京报讯（记者 姜慧梓）8月10日，国家统计局宣布数据，今年7月份，天下住民消耗价钱指数同比上涨2.7%，涨幅较上月扩大0.2个百分点
；环比由上月下降0.1%转为上涨0.6%。

      食物仍然是拉动CPI的主要因素。7月份，食物价钱同比上涨13.2%，环比上涨2.8%。

     详细看，畜肉、鲜菜、蛋类、水产品价钱与上月相比，均差别水平上涨
；鲜果价钱下降4.4%。与去年同期相比，畜肉、鲜菜、水产品、粮食价钱也略高，鲜果和蛋类低于去年同期水平。

     其中，猪肉价钱环比上涨10.3%，一连第二个月上涨
；鸡蛋价钱则在一连9个月下降后转涨，7月份上涨4.0%。

      非食物价钱环比、同比皆与上月持平。其中，受国际原油价钱波动影响，汽油和柴油价钱划分上涨2.5%和2.7%
；暑期出游增多，飞机票和宾馆住宿价钱划分上涨2.9%和1.7%。

      国家统计局都会司高级统计师董莉娟体现，7月份，各地区各部分统筹做好疫情防控、抢险救灾和经济社会生长事情，起劲落实保供稳价政策，市场运行总体有序。据测算，在7月份2.7%的同比涨幅中，去年价钱变换的翘尾影响约为2.9个百分点，新涨价影响约为-0.2个百分点。

      解读1：猪肉价钱一连两月上涨，还会再涨吗？

      ——专家：供求阶段性不平衡，重新大幅上涨可能性较小

      7月份，猪肉价钱同比上涨85.7%，涨幅比上月扩大4.1个百分点
；环比也上涨10.3%，涨幅比上月扩大6.7个百分点。

      猪肉价钱已经一连两月上涨。今年以来，随着生猪供应改善，猪肉价钱一连走低，不过，6月份猪肉价钱泛起回升，环比上涨3.6%，至7月，涨势一连且涨幅扩大，环比上涨10.3%。

      市场方面，农业农村部数据显示，7月猪肉批发价钱环比上涨13.9%，同比上涨103%。替换肉类，如牛羊肉等价钱也泛起上涨，牛肉、羊肉价钱划分同比上涨17.7%、10.4%。

      对猪肉价钱上涨的缘故原由，国家统计局今日（8月10日）作出诠释：随着餐饮效劳等逐步恢复，猪肉消耗需求一连增添，而多地洪涝灾难对生猪调运爆发了一定影响，供应仍然偏紧。

      除需求增添、调运承压外，供应也还在恢复中。国家统计局此前体现，猪肉价钱小幅上涨是受生猪出栏减缓、防疫调配要求从严及入口量镌汰等因素影响。

      详细到地方，作为上半年CPI“破5”的省份，四川上半年猪肉价钱同比上涨101.9%。四川省统计局体现，全省生猪生产在去年下半年受到非洲猪瘟疫情较大攻击，前期中小型养殖户退养清栏较多，现在正在逐步恢复补栏。上半年生猪出栏2228.7万头，同比镌汰19.1%。

     植信投资首席经济学家连平以为，近期猪肉价钱回涨受到供需两方面因素影响。

      从需求来看，疫情获得控制后，此前被压制的餐饮等消耗需求在最近几个月逐渐释放。在需求快速增添的同时，供应则由于近期多地洪涝灾难，影响了运输，加之一些地方前一阶段的猪肉供应处于较量萎缩的状态，在恢复历程中供求关系泛起一些阶段性的不平衡。

      别的，由于去年同期猪肉涨价还没有完全最先，到去年底和今年头猪肉价钱才抵达更高水平，这是造成猪肉价钱同比涨幅一直较高的缘故原由。

      “供应仍然偏紧”的情形下，一连两月价钱回升，是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价？

     连平以为，整体来看，虽然需求随着疫情平稳会进一步恢复，但同时供应也会显着扩大，从而更好地匹配需求，供求关系逐步改善，猪肉价钱重新大幅上涨可能性较小。团结去年猪肉价钱情形，可以预计，今年下半年或者四序度，猪肉价钱的同比数据也会泛起较显着的回落。

      农业农村部畜牧兽医局局长杨振海此前体现，虽然生猪产能恢复起劲向好，但猪肉供应偏紧名堂还没有基础改变。他预计，7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消耗拉动力也更强，猪肉价钱岑岭可能泛起在9月份前后。

      解读2：一连9个月下降后转涨，“火箭蛋”卷土重来？

      ——专家：鸡蛋周期较短，涨价在1-2个月后会逐渐平稳

      鸡蛋价钱在一连9个月下降后转涨，7月份环比上涨4.0%，这是国家统计局今日（8月10日）宣布的数据。此前，“鸡蛋价钱一个月飚涨逾六成”曾引起热议。

      关于连降9个月后的转涨，国家统计局诠释是由于蛋鸡存栏镌汰，夏日产蛋率有所下降导致。

      据商务部监测，鸡蛋批发价钱已一连周围上涨，且周环比涨幅一连扩大，新一周（7月27日至8月2日），鸡蛋批发价钱环比上涨11.3%。农业农村部监测显示，7月31日鸡蛋批发价为8.33元/公斤，相比6月30日的6.26元/公斤，涨幅达33%。

      各地鸡蛋价钱均差别水平上涨。郑州市发改委7月30日宣布新闻称，克日，郑州市鸡蛋价钱泛起快速上涨。“7月30日，郑州市零售市场鸡蛋zui高报价每斤5元，市场均价4.73元，较上周上涨21.9%，较月初上涨44.2%。鸡蛋进场价每斤4.4元，较上周上涨29.4%，较月初上涨69.9%。”

      不过，与去年同期相比，鸡蛋价钱并不算贵。7月份虽环比上涨4.0%，但较去年同期仍然下降16.6%，降幅扩大0.8个百分点。农业农村部监测数据也显示，7月份，鸡蛋批发均价6.84元/公斤，环比上升6.7%，同比却下降26.1%。

      关于涨价，农业农村部市场与信息化司体现，往年同期蛋价也会上涨，可是涨幅没这么大，现在市场鸡蛋销售并没有泛起求过于供的情形，或是食物加工企业等大宗采购在一定水平上扩大了蛋价的涨幅。

      连平以为，近期鸡蛋价钱回涨一方面跟需求苏醒有关，另一方面也受到南方暴雨洪涝灾难影响，特殊是鸡蛋易碎的特征，运输供应受到影响，两方面因素配合推动鸡蛋价钱阶段性回升。

      别的，鸡蛋价钱上涨尚有本钱上升的因素。郑州市发改委指出，饲料价钱上涨，现在玉米价钱每斤1.2元，同比上涨26.3%
；麸皮价钱每斤0.95元，同比上涨63.8%。

      从近期市场情形来看，鸡蛋价钱仍在一连上涨。据农业农村部监测，7月27日-8月2日，鸡蛋批发市场周均价每公斤8.18元，环比涨14.7%，同比低12.3%。

      剖析后势，农业农村部市场与信息化司以为，从往年价钱走势看，后期鸡蛋价钱尚有上涨空间。

      连平以为，鸡蛋价钱的涨势未必一连，相比猪肉周期，鸡蛋周期短得多，价钱的显着上涨在1-2个月后就会逐渐平稳。

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